东坡肘子怎么加热？

要加热东坡肘子，可以选择以下几种方法：

1. 蒸煮法：将东坡肘子放入蒸锅中，加热蒸煮。根据东坡肘子的大小和冷却程度，蒸煮时间可能会有所不同。一般来说，大约需要蒸煮20-30分钟，直到东坡肘子完全热透。

2. 烤箱法：将东坡肘子放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间进行加热。一般来说，可以在180°C（350°F）左右的温度下烤约15-20分钟，或者根据东坡肘子的大小和冷却程度进行调整。

3. 煮沸法：将东坡肘子放入足够的开水中，煮沸一段时间。这种方法可以迅速加热东坡肘子，但可能会导致一些肉质的损失。煮沸时间根据东坡肘子的大小和冷却程度而定，一般需要煮沸10-15分钟。

在加热东坡肘子之前，建议将其从冷冻或冷藏状态解冻至室温。此外，为了保持东坡肘子的口感和味道，可以在加热前将其包裹在锡纸或保鲜膜中，以防止水分流失。加热后，东坡肘子可以切片或整块上桌享用。